Отзыв о кафе Florentini City Cafe (Басманная)

Наталья, 25 February 2024, 1:04

Очень жаль ставить такую оценку. Еда и официанты на уровне. Отвратительный менеджмент, который даже не пытается решить конфликтную ситуацию,. У нас был заказан стол на 8 человек взрослой компании. Когда мы пришли, в зале в соседней части сидели семьи с совсем маленькими детьми, которые громко плакали. Я попросила хотя бы зрительно отделить зоны , но мы с администратором увидели, что это сделать невозможно. Через некоторое время мы обнаружили,, что семьи перемещаются прямо за соседний с нами столик. Я ничего не имею против детей, но я за разумный менеджмент. И, коль уже возникал вопрос, пересаживать людей за соседний стол считаю крайне неразумным. Уверена, что можно было найти выход из ситуации сразу же, предупредив ее дальнейшее развитие. Я попросила пересадить нас в таком случае. Однако, со стороны администратора никаких комментариев, семьи с детьми усаживают рядом с нами. Прошу пригласить старшего менеджера. Она весьма пренебрежительно говорит мне, что может предложить нам переместиться в отдельный зал с депозитом 30 тыс, а не 600-800 руб. Если менеджмент ресторана не осведомлен, заявление про 600-800 руб весьма некорректно. Во-первых, при брони не было озвучено никаких сумм. Во-вторых, к каждому клиенту должно быть одинаковое отношение, независимо от суммы заказа. В-третьих, чек каждого участника был по итогу выше, если уж на то пошло. Мой личный чек составил более 2 тыс рублей. Адекватный менеджмент при пустом отдельном зале, дабы урегулировать ситуацию,, предложил бы в него переместиться без депозита с ограничением по времени . Зал стоит пустой!!!!! Но нет! Мне было высказано, что я настроена негативно. А как быть настроенной позитивно, когда при нескольких обращениях, просьбы остались неуслышанными.? Остается только поблагодарить деток, которые два часа вели себя весьма спокойно. А вот менеджмент, который мог бы в два счета урегулировать ситуацию, нужно обучать. Именно отношение к клиенту, умение урегулировать конфликтные ситуации создают правильную атмосферу и статус заведения. Еще раз повторюсь, что жаль снижать оценку. Так как еда вкусная, официанты обслуживают великолепно. И с этой стороны - уровень ресторана. Со стороны менеджмента - это уровень среднестатистического кафе, в котором не умеют общаться с клиентом и создавать комфортную атмосферу