Отзыв о кафе Villa Pasta / Вилла Паста (Большая Дмитровка)

Кафе Villa Pasta / Вилла Паста (Большая Дмитровка)

Наливайдапей, 19 April 2021, 16:46

Приходили в гости с супругой, в целом впечатления были положительные.

Подумайте что вы видите у себя в голове когда слышите название этой страны Италия?

Я вижу солнечный пейзаж , ощущаю вкус свежих фруктов и овощей, запах свежеиспеченного хлеба. В этом ресторане я почувствовал это , но чего-то не хватало.....

достоинства Хорошая кухня, вежливый персонал. На обед заказывали папарделле с уткой , прошутто с дыней, салат из свежих помидоров и красным луком, пенне с лососем в сливочном соусе.

недостатки Папарделле было вкусным , сама паста отлично сварена ,качество самой пасты отличное ( почти домашняя на вкус). Проблема оказалась в самой утке (т.ч. в соусе к ней), я её там не услышал совсем, весь нежный вкус утки перебил томатный соус. Ощущение было как от пасты в томатном соусе ( если бы там не было утки , то блюдо не потеряла бы вкусовых качеств)