Отзыв о ресторане Ti-Bon / Ти-Бон

marbond77, 14 October 2014, 17:31

Недавно мы  посетили ресторан «Тибон» на Петровке.  Хорошее место, красивое. Нас приятно удивили  интерьер этого ресторана,  меню,  качество и разнообразие блюд, а также отношение персонала – нам были рады!
В Москве ресторанов много, они все разные и жизнь у них в каком-то смысле похожа на жизнь человека. У них есть свои дни рождения, свои взлеты и падения, периоды бурной популярности, запустения,  стагнации, перерождения или печальной кончины. Знаете, как определить, что негативный процесс начался? Обратите внимание на санузел. Еще в зале может быть много посетителей, еще еда «держится» на уровне, но, если в туалете уже  нет идеальной чистоты -  все, готовьтесь к худшему.
Так вернемся же к новым впечатления и ощущениям, собственно, к встрече с новым для меня рестораном «Тибон».  Приехали  мы к семи часам. Встретили нас приветливо, усадили за удобный стол. На окнах  лампочки похожи на шторы, в хорошую погоду приятно смотреть на  Страстной бульвар через просветы, а в пасмурную наоборот лучше сосредоточиться на ярких лампочках, их свет поднимает настроение.  Приятная музыка играла негромко. Кухня находится внизу и по пути в санузел ее можно увидеть через стекло. Это стекло мне напомнило сериал «Кухня», но здесь никаких приколов я не видела – лишь поваров, деловито готовящих свои шедевры. Санузел я обнаружила, конечно же, в полном порядке. Сначала мне принесли просеко. Оно было таким, каким и должно быть - прохладным и с пузырьками. Закуски очень разнообразны – от средиземноморских салатов с рукколой, креветками и  морскими гребешками до русских закусок типа сельди под шубой, салата оливье и винегрета. На горячее также полный фьюжн – стейки, баранина, форель и здесь же русские пельмени и котлетки.  Скворчащее мясо здесь приносят на мини-жаровнях. Удивило разнообразие блюд с потрошками  (мозги, щечки,телячьи почки и печень).  А на десерт я попробовала нежнейшие эклерчики с кофе.
Обслуживание внимательное, но ненавязчивое. В этом ресторане за вами ухаживают – не только снимают и одевают пальто, а еще предлагают подставку под сумочку, могут оплатить  стоянку вашего автомобиля, порекомендуют правильное сочетание блюд.
В-общем, после всего вышеизложенного и перечисленного я ставлю этому ресторану Ти-Бон на Петровке жирную пятерку!