Отзыв о ресторане Этаж 41

недостатки Ходили с семьёй на 14 февраля. Жена решила сделать сюрприз) Пришли, первое впечатление было очень хорошим: залы, панорама из окна, микрозелень на специальных стойках, цветы из стен, на кухне всё слаженно устроено, даже туалетная комната, и та нарядная -бамбук, камни и т.д. Сплошной дзен в общем! Салаты, супы, пасту, напитки принесли в течении 15 минут - красота, сидим отдыхаем. Потом стали ждать горячее. В этом месте стало грустно, т.к. ждали около 1 часа, при том, что посадка была на 1/3 заведения. У нас был депозит. Попросили счёт - оказалось чуть больше депозита. Оплата безнал. Сидим ждём пока терминал принесут. Жена после 10 минут не выдержала, пошла в туалет и гардероб. Я продолжаю ждать. Приходят новые посетители, наша официантка принимает у них заказы, а я сижу, наблюдаю. Спустя 5 минут ухожу в гардероб, с мыслью может так вспомнят про нас. Жене мои методы не понравились, настроение ушло в "минус", но в итоге сработало, официантка пришла в гардероб. Уж не знаю, в ней дело или какие-то сложности с кассой, но результат не очень: официантка без чаевых, а я в глазах жены жлоб. Обидно, за официантку и за себя. Итого: ужин продлился 2,5 час из которых около 1,5 часов ушло на ожидание горячего и счёта. Я не ханжа и понимаю, что тут не fast-food, но так скучать между блюдами и ждать счёт мне приходилось только один раз, в Марчелис на Невском, но там хотя бы был туристический сезон и посадка была процентов на 90. Теперь по кухне (сугубо моё мнение и мнение жены): 1. Тыквенный суп был без приправ, но зато очень сладкий, как разогретый тыквенный сок. Специй (соль, перец) на столе не было, официантку не дождались, но и не доели в итоге. Знаю минимум три места в Питере, где этот суп волшебный, хотя казалось бы - ТЫКВА))). 2. Безалкогольный глинтвейн - как пресный компотик, так же пожадничали приправ. 3. Бурата - подаётся с томатами и базиликовым маслом, как по мне, спелые томаты перебивали вкус сыра, а масло практически никак не дополняло и не оттеняло. Дело вкуса конечно, но ел много где, начиная от Модены, заканчивая Лен. областью, везде было вкуснее. 4. Из горячего, хотел взять ягнёнка с томатами или телячьи щёчки, ни того, ни другого не оказалось в наличии, и это 14 февраля, когда вроде как должен ожидаться наплыв гостей. Взял оленину с полбой и соусом из сморчков. В целом не плохо, но по факту соус был похож на стандартный соус к стейку и только перебивал вкус оленины (опять же дело вкуса и лишь моё мнение).